うっちゃんめんたい と もやしのバリ旨 カレー風味！

第三弾！

今日はもやしを使った簡単料理をご紹介します。

もやしは日本の食卓ではおなじみですが、その栄養については意外と知られていないようですね。。。

ビタミンCや食物繊維ががたくさん入っているので、風邪予防、肝臓機能の調整や美肌などにも効果的のようです！

風邪をひきやすいこの時期には合うと思いますよ♪

☆材料（2～3人分）

辛子明太子（1～2本　約100g）

太もやし　1袋

ちくわ　4本

マヨネーズ　大匙2

カレー粉　小さじ1

油　少々

パセリ　（お好み、少々）

☆作り方（時間：15分～20分）

①フライパンに油をひき、中火で先にちくわを炒める。

②もやしを加え、さらに炒める。

③その中に ほぐしためんたいを弱火で混ぜ合わせて、マヨネーズを加える。

④最後にカレー粉をふりかけ、混ぜて出来上がり！！　超簡単！

完成！

お好みで緑の”パセリ”を入れ、洋風に盛り付けてみました♪

さてお味はと、、、

おっ、、美味しい！！！　　

明太子とカレーの風味が”フワッ”と香っていて、もやしのシャキシャキ感が絶妙に効いてますね！　(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪　ちくわの旨味もあり、なんせ、ヘルシーですし、ご飯にも合いますよ　これっ！！

今日も大成功♪

☆☆うっちゃんめんたいの明太子はこちらから☆☆

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